Plank met vier zorgvuldig geselecteerde Italiaanse kazen, vergezeld van crostini, jam, honing en walnoten.
€ 16,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Fritto dell'orto
Een verfijnde selectie van seizoensgroenten, licht omhuld in een luchtig, krokant beslag en goudbruin gefrituurd. Geserveerd met een frisse huisgemaakte citroenmayonaise. Een speels en elegant gerecht om samen te delen aan tafel.
€ 13,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pane casereccio con burro
Vers huisgemaakt brood, geserveerd met extra vierge olijfolie en kruidenboter.
€ 5,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Burrata funghi trifolati e tartufo
Romige burrata, gebakken champignons en truffel.
€ 17,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Antipasto misto 1p
Selectie van focaccia, Italiaanse verse vleeswaren, gemengde Italiaanse kazen, gegrilde groenten, en andere Italiaanse lekkernijen
€ 22,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Antipasto misto 2 personen
Borrelplank van een selectie van verschillende fijne Italiaanse vleeswaren, kazen, olijven, brood, en andere lekkernijen
€ 39,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Suppli romano 3 stuks
Krokant gefrituurde rijstbal volgens traditioneel Romeins recept, gevuld met rijke tomatensaus, mozzarella en Parmigiano Reggiano. Bij elke hap trekt de gesmolten mozzarella zijn kenmerkende draad – een echte klassieker uit de Romeinse streetfoodcultuur
€ 16,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Funghi ripieni
Champignons gevuld met verse kaas, mozzarella fior di latte, cherry tomaatje en Parmezaanse kaas, gegratineerd in de oven.
€ 15,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Carpaccio di manzo
Dungesneden ossenhaas, Pormezaanse kaas, pijnboompitjes, rucola en balsamicoazijn van Giuseppe Giusti
€ 18,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Zuppa di zucca piselli e calamari
Huisgemaakte romige pompoensoep met erwten en inktvis
€ 13,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Zuppa di pomodoro e basilico
Huisgemaakte tomaten‑basilicumsoep, geserveerd met gemarineerde crostoni van huisgebakken brood.
€ 11,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Bruschette
Onze bruschetta’s worden bereid met verse producten en brood dat dagelijks door ons vers wordt gemaakt
Crudo e bufala
Knapperig geroosterd brood met Buffelmozzarella D.O.P en Parmaham D.O.P
€ 13,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Gorgonzola e pere
Gerosteerd brood met gorgonzola dop en peer.
€ 14,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Truffelcreme, champignones en gezouten ricotta.
Truffelcreme, champignones en gezouten ricotta.
€ 12,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Zucca salmone e fior di latte
Gegrilde pompoen, gerookte zalm en Fior di Latte mozzarella.
€ 12,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pasta's
Pasta en ravioli worden in ons restaurant dagelijks en met de hand bereid.
Gnocchi ripieni ai 4 formaggi
Huisgemaakte gevulde gnocchi met vier kazen, boter, salie, Parmezaanse kaas en deeg ringen.
€ 22,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Paccheri con zafferano, salmone e burrata
Paccheri met gerookte zalm, saffraansaus en romige burrata.
€ 22,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Tagliolini alla carbonara
Huisgemaakte lintpasta met ei en pecorino romanosaus en guanciale amatriciano
€ 19,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Spaghetti bambino
Kleine portie handgemaakte spaghetti met tomatensaus
€ 11,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Penne all'Arrabbiata
Handgemaakte penne met een pittige tomatensaus,parmezaankaas en Siciliaanse gedroogde wilde oregano
€ 17,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Spaghetti aglio olio peperoncino
Handgemaakte spaghetti met knoflookolie en pepers
€ 16,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Lasagne al ragu della casa
Huisgemaakte lasagne met runder-ragù, bechamelsaus en Parmezaanse kaas.
€ 20,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Ravioli di zucca al ragu
Huisgemaakte ravioli met pompoen en mozzarella, met huisgemaakte runder-ragù.Met tomatensaus voor vegetariers
€ 21,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Gnocchi con friarielli e gamberi
Verse gnocchi met friarielli, gamberi e chilly
€ 21,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Tagliolini mortadella pistacchio e stracciatella
Verse tagliolini met een romige crème, stracciatella, geroosterde pistachenoten, krokante mortadella en zwarte peper.
€ 21,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Ravioli al tartufo
Huisgemaakte ravioli met ricotta, champignons en truffel, met romige witte saus, Parmezaanse kaas en truffelkrullen.
€ 23,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Paccheri al ragu'
Paccheri pasta met runder-ragù (bolognaise)
€ 18,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pizza's
Onze pizza’s worden gekenmerkt door een lange rijsttijd, het gebruik van Italiaanse kwaliteitsproducten en ze worden gebakken in een houtoven.
Diavola con nduja
San marzano dop-tomaten, door di latte mozzarella, nduja en pikante Italiaanse salami
€ 16,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pancetta zucca pecorino e noci
Romige pompoen, Fior di Latte mozzarella, krokante guanciale en Pecorino Romano dop.
€ 19,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Patate ricotta salata e rosmarino
Dunne aardappelschijfjes, Fior di Latte mozzarella, Taleggio dop, rozemarijn en Parmezaanse kaas.
€ 17,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Zucca provola e salsiccia
Fior di Latte mozzarella, champignons, Italiaanse venkelworst, pompoen en Provola kaas
€ 18,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pizza tonno
Tonijn, tomaatjes, mozzarella, knoflook, kappertjes, Taggiasche olijven en uien uit Tropea
€ 17,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pizza Margherita
Ook wel Margherita genoemd met tomatensaus, mozzarella en basilicum
€ 12,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pizza al salame
Tomatensaus, mozzarella en Italiaanse salami en sopressa basilicum
€ 16,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pizza bambino
Mrgherita kinderpizzaa
€ 11,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Focaccia
Knapperige pizzabodem met zeezout en rozemarijn
€ 8,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pizza quattro formaggi
Mozzarella fior di latte, provolone, gorgonzola en D.O.P Parmezaanse kaas
€ 18,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pizza tartufo
Fior di Latte mozzarella, champignon, truffelcrème en Parmezaanse kaas.
€ 21,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pizza La Bocca Delux
San Marzano dop-tomaten,delicate Prosciutto di Parma, burrata, Rucola en Fior di Latte mozzarella en grana. Fris en elegant in balans.
€ 20,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pizza mortadella e pistacchio
Mozzarella fior di latte, romige bufala, Mortadella Bologna en geroosterde pistachekruimel
€ 19,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Salmone e porri
Fior di Latte mozzarella, zacht gestoofde prei, gerookte zalm, citroenrasp en verse dille.
€ 20,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Porchetta, cipolle caramellate e burrata
Ambachtelijke porchetta met gekarameliseerde ui en romige stracciatella op een zachte Fior di Latte mozzarella basis. Rijk, hartig en verfijnd.
€ 20,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Halve calzone
Classico rivisitato
Halfopen pizza waarbij het gesloten deel gevuld is met gesmolten mozzarella, Parmaham en gegrilde courgette. Het open gedeelte wordt na het bakken afgewerkt met verse rucola, cherrytomaatjes en extra vergine olijfolie. Licht, zomers en perfect in balans
€ 19,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Vleesgerechten
Ossenhaas met gorgonzolasaus
Ossenhaas met verse gorgonzolasaus.
€ 35,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Cotoletta
Gefrituurde karbonade met friet en saus naar keuze
€ 24,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Bombette pugliesi
Varkenleesrolletjes gevuld met kaas en kruiden, gegrild in de oven met parmezaankaassaus
€ 28,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Ossenhaas la bocca
Ossenhaas met verse tomaatjes, rucola en Parmezaanse kaas aardappelen en seizoensgroenten
€ 35,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pollo ruspante alla cacciatore
Scharrel kip gestoofd met tomaat, ui, kruiden en olijven.
€ 29,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Visgerechten
Salmone al forno con patate
In de oven gebakken zalmfilet met citroen, kruiden en extra vergine olijfolie en met aardappelen
€ 29,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Salade
Insalata
Insalata autunnale
Frisse rucolasalade met cherrytomaatjes, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en wat druppels balsamico Giuseppe Giusti. Zomers, fris en perfect in balans.
€ 14,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Contorni- bijgerechten
Patate al forno con rozmarino
Gebakken aardappelen met rozemarijn
€ 6,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Patatine fritte
Patat
€ 5,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Funghi trifolati
Gebakken champignons met knoflook, peterselie en witte wijn
€ 8,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Desserts
Torta meringata al limone
Frisse citroentaart met romige lemon curd en een luchtige, licht gebrande meringue. Fris, zacht en perfect in balans.
€ 9,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Calzone Nutella e mascarpone
Calzone gevuld met Nutella, mascarpone en lekker wat poedersuiker
